Cerveceros artesanales de la región participaron el día de ayer, de una de las capacitaciones que se están brindando, por medio de la Asociación de Cerveceros de Berisso, en el marco de la Copa Tres Ciudades. En esta oportunidad, en el SUM de la Comunidad de calle 18 entre 155 y 156, la jornada estuvo a cargo del cervecero platense Ignacio Curto, quien, además, es el Director de la Copa Tres Ciudades. En diálogo con este medio, Gabriel Montenegro, Presidente de la Asociación de Cerveceros de Berisso, contó que el curso brindado fue acerca del On Flavors, en donde «se enseña qué es lo que tiene que tener el estilo de la cerveza». Además, agregó que «la idea es capacitar a los cerveceros para que cuando anoten sus cervezas las anoten bien, en el estilo, y la anoten bien en la competencia.»
Montenegro destacó que a la capacitación, además de los cerveceros locales, asistieron varios pertenecientes a la ACAP (Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses).
El presidente de los cerveceros berissenses estuvo realizando charlas informativas acerca del secado del bagazo de la cerveza en la provincia de Salta, también viajó a Bolivia y finalmente en la localidad sureña de Puerto Madryn. Montenegro resaltó que estuvo «tratando de aprender cómo es el circuito cervecero de copas» e informó que en febrero se realizará una nueva capacitación de Of Flavors.
La Copa Tres Ciudades tendrá lugar los días 24, 25 y 26 de marzo
