En el marco los talleres de producción organizado por la Secretaría de Producción del Área de Programas Especiales, en comunicación con Cecilia Paris, secretaría de Producción, contó a El Observador Informativo que es un ciclo de encuentro de mujeres donde se busca dar diferentes capacitaciones, con la idea que los saberes de cada uno fluyan y haya un intercambio de información, siempre con algún tema central, en este caso conservas de tomate.
Por otro lado Cecilia afirmó que se busca que sea producción local o regional e incorporar valor agregado. “Se realizan distintos encuentros en el año, no hay un número establecido”, comentó, y agregó: “El objetivo es visibilizar el trabajo de las mujeres en el mundo de la producción rural.”
“Es una forma también de ayudar, en estos tiempos de crisis que nos están golpeando, a qué a través de una capacitación alguien pueda ganar algo de plata vendiendo conservas”, dijo Cecilia en referencia a la situación económica y contó que posterior al curso se los acompaña a que hagan el curso de manipulación de alimentos y usan cocinas comunitarias que están habilitadas como PUPAS.
